Vassouras recebe Festival Sabor de Botequim
Além da tradicional comida de boteco, o IV Festival Sabor de Botequim de Vassouras que será realizado de 4 a 13 de maio conta com workshops de culinária e fotografia, degustação de carnes nobres, vinhos das melhores safras, cerveja artesanal e, até mesmo, pratos internacionais, da cozinha tailandesa às clássicas massas italianas.
Dezessete chefs renomados no mundo gourmet, como Katia Lopes, Jan Santos e Frederic Mounnier, se revezam em doze restaurantes. O encerramento do Festival será na Casa de Cultura de Vassouras, às 10h. O Chef Lucas Mendes utilizará produtos locais, como Queijo Solidão, no preparo de suas deliciosas receitas: Bolinho de Arroz a Piamontese e Beijo na Boca – um escondidinho com língua defumada no recheio.
O Festival foi criado para divulgar a cultura enraizada nas cidades do interior fluminense, além de valorizar a qualidade e importância dos produtos regionais – desde os orgânicos, passando pelas cachaças e laticínios premiados internacionalmente. São petiscos e porções, sabores e requinte que marcam a identidade cultural de uma região linda e histórica.
Mais informações no site www.sabordebotequim.com.
Fonte: agenciario.com